ハナハナヤノ

じっくり焼かれた豚足の香ばしさと、内側の柔らかなモチモチ感を一度に味わえる「丸～い焼てびち～」は、ハナハナヤノの献立でもひときわ目を引く名物です。香ばしい焼き目とコラーゲンたっぷりの食感の対比が心地よく、冷えたビールを合わせたくなる頼もしさがあります。

テーブルを囲むなら、プチプチとした食感が弾ける「海ぶどういっぱい！」や、もっちりとした自家製のジーマミー豆腐、チーズのようなコクを持つ豆腐ようなど、小皿で楽しむ沖縄の味が揃っています。しっかりと味が染みたトロトロのラフテーはもちろん、定番のゴーヤチャンプルーや野菜がふんだんに盛り込まれた焼きそばはボリュームがあり、家族や友人と気兼ねなく分け合って食べるのにもよく合います。

泡盛を傾けながら会話を楽しんだあとは、鰹と豚バラの澄んだ旨みが体に染み渡るソーキそばで締めくくるのが定番の過ごし方です。店内は落ち着いた家庭的な空気が流れ、テラス席の用意もあるなど、思い思いのペースでくつろげる環境が整っています。夕方からのディナータイムは賑わうことも多いため、あらかじめ予約を入れてから出かけると安心です。